Tekmovanje v kuhanju lovskega golaža in ribje čorbe

Ob pestri ponudbi lovske opreme in pripomočkov za lov bo tudi obsejemsko dogajanje posebej zanimivo in vredno obiska. Slovenski lovski dan bo tudi letos predstavljal aktualno problematiko lovstva, slišal se bo jelenji ruk na državnem prvenstvu v oponašanju jelenjega ruka.

Ljubitelje narave in izbrane kulinarike prijazno vabimo na tekmovanje v kuhanju lovskega golaža in ribje čorbe v nedeljo, 14. 4. 2019 na Pomurskem sejmu v Gornji Radgoni.

Pogoji sodelovanja:

Tekmovalci

• Sodelujete lahko člani lovskih in ribiških družin, gostinci ter drugi ljubitelji kulinarike in narave!
• Prijavite se lahko kot tričlanske ekipe.
• Za pripravo jedi ekipa zagotovi sama: kotliček, plinski ali električni kuhalnik (odprti ogenj je prepovedan) in vse potrebne sestavine. (Količina pripravljene jedi naj zadošča vsaj za pokušnjo strokovne tričlanske ocenjevalne komisije. Dobrodošlo pa je, da svoje presežke ponudite tudi v pokušnjo številnim navijačem, ki se vam bodo oddolžili z hvalo od ust do ust…)

 

Receptura in priprava: lovski golaž – ribja čorba

• Recepti in priprava so prepuščeni domiselnosti udeležencev.
• Minimalna zahteva je, da lovski golaž poleg ostalega vsebuje divjačinsko meso in ribja čorba – ribe
• Dovoljeni so vsi naravni ojačevalci okusa in razpoloženja, kot so začimbe, vino, lovski rogovi, harmonike…

 

Organizator tekmovanja bo za prireditev zagotovil:

• prostor za kuhanje za vsako ekipo (miza, klop), tekočo vodo, krožnike in jedilni pribor (za enkratno uporabo)
• vse, kar je potrebno za dobro razpoloženje med potekom prireditve
• brezplačen vstop na sejem za udeležence tekmovanja
• strokovno ocenjevalno komisijo, ki bo (šifrirano) ocenila vaše izdelke

 

Nagrade
Nagrade strokovne komisije bodo podeljene za prva tri mesta v obeh kategorijah – za najboljši lovski golaž in za najboljšo ribjo čorbo:

1. nagrada: Pokal Pomurskega sejma, pisno priznanje za člane ekipe in praktične nagrade
2. nagrada: pisno priznanje za člane ekipe in praktične nagrade
3. nagrada: pisno priznanje za člane ekipe in praktične nagrade Največja nagrada za vse sodelujoče pa bo seveda nepozaben okus uspešne prireditve, odlične hrane, izbranega vina in prešernega druženja.

Kotizacija: Simbolična pristojbina za udeležbo znaša 15 Eur na prijavljeno ekipo, plača pa se pred pričetkom tekmovanja.

Rok za prijavo je 22. marec 2019

Prijavnico pošljite na naslov: Pomurski sejem d.o.o., Cesta na stadion 2, 9250 Gornja Radgona, faks: 02 5642 160 ali elektronski naslov: blaz.jaklic@pomurski-sejem.si.

Interaktivo prijavnico lahko izpolnite tudi na www.sejem-lov.si, ter natisnjeno pošljete na zgornje naslove.

Prijavnica

Za vsa dodatna vprašanja v zvezi s tekmovanjem vam je z veseljem na voljo: Blaž Jaklič, telefon: 02 5642 104, elektronski naslov: blaz.jaklic@pomurski-sejem.si.