Tekmovanje v kuhanju lovskega golaža in ribje čorbe

Ljubitelje narave in izbrane kulinarike, vas prijazno vabimo na tekmovanje v kuhanju lovskega golaža in ribje čorbe, ki bo v nedeljo, 10. 4. 2022 v okviru sejma LOV v Gornji Radgoni.

Pogoji sodelovanja:
Tekmovalci

• Sodelujete lahko člani lovskih in ribiških družin, gostinci ter drugi ljubitelji kulinarike in narave!
• Prijavite se lahko kot tričlanske ekipe.

Ekipa zagotovi sama:

• Kotliček, plinski ali električni kuhalnik (odprti ogenj je prepovedan), senčnik (za zaščito pred soncem ali nenapovedanim rahlim dežjem. V kolikor bo napovedan dež, se zjutraj tekmovanje prestavi v halo)
• Vse potrebne sestavine za pripravo jedi. Količina pripravljene jedi naj zadošča vsaj za pokušnjo strokovne tričlanske ocenjevalne komisije. Dobrodošlo pa je, da svoje presežke ponudite tudi v pokušnjo številnim navijačem, ki se vam bodo oddolžili z hvalo od ust do ust…

Organizator tekmovanja bo za prireditev zagotovil:

• Prostor za kuhanje za vsako ekipo (miza, klop), tekočo vodo v bližini, krožnike in jedilni pribor (za enkratno uporabo)
• Brezplačen vstop na sejem za udeležence tekmovanja
• Strokovno ocenjevalno komisijo, ki bo (šifrirano) ocenila vaše izdelke

Receptura in priprava: lovski golaž – ribja čorba

• Recepti in priprava so prepuščeni domiselnosti udeležencev.
• Minimalna zahteva je, da lovski golaž poleg ostalega vsebuje divjačinsko meso in ribja čorba – ribe
• Dovoljeni so vsi naravni ojačevalci okusa in razpoloženja, kot so začimbe, vino, lovski rogovi, harmonike…

Nagrade
Nagrade strokovne komisije bodo podeljene za prva tri mesta za najboljši lovski golaž in prva tri mesta za najboljšo ribjo čorbo:

1. nagrada: Pokal Pomurskega sejma, pisno priznanje za člane ekipe in praktične nagrade
2. nagrada: pisno priznanje za člane ekipe in praktične nagrade
3. nagrada: pisno priznanje za člane ekipe in praktične nagrade
   Največja nagrada za vse sodelujoče pa bo seveda nepozaben okus uspešne prireditve, odlične hrane, izbranega vina in veselega druženja.

Kotizacija:
Simbolična pristojbina za udeležbo znaša 20 Eur na prijavljeno ekipo, plača pa se pred pričetkom tekmovanja.

Rok za prijavo je 21. marec 2022

Prijavnica

Prijavnico pošljite na naslov: Pomurski sejem d.o.o., Cesta na stadion 2, 9250 Gornja Radgona,
ali elektronski naslov: blaz.jaklic@pomurski-sejem.si.
Za vsa dodatna vprašanja v zvezi s tekmovanjem vam je z veseljem na voljo:
Blaž Jaklič, telefon: 02 5642 104, elektronski naslov: blaz.jaklic@pomurski-sejem.si.

Prijazno vabljeni!